煎荷包蛋周记

煎荷包蛋周记

一周的时间即将结束了，想必有很多难忘的瞬间吧，现在的你想必不是在写周记，就是在准备写周记吧。一起来参考周记是怎么写的吧，以下是小编收集整理的煎荷包蛋周记，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

这次的作业有点特别，老师让我们写一篇《我学会了煎荷包蛋》我一听头就大了，可是我一点也不会呀，没办法只有学了。

星期六的晚上，我就让妈妈教我如何煎荷包蛋了，其实呢，也没有我想象的那么难，做法是这样子的，1、先开气，再开火，当我开火时，心里紧张极了，因为我从来没有开过，害怕火会烧住我的手，不 过我还是成功了，只听见砰的一声就有火了，不过妈妈告诉我要把火调小一些，我一调小就灭了，就还得重新开火，然后把火调小，我总是掌握不了火的大小，只要调小火就会灭，试了很多次呢。2、往 锅里放一点油，下面有火，还要往锅里放油，心里又一次紧张了，还担心把油倒多了，我就很小心很小心的倒油。3、该往锅里放鸡蛋了，我直接在桌子磕了一下，还没有来得及往锅里放呢，不过鸡蛋里 面的东西就都流了出来，一个鸡蛋就这样浪费了，于是又拿了一个，这次我不在桌子上磕了，而是在锅的边沿磕一个小口，然后用手把鸡蛋皮掰开，里面的东西就流了出来，不要举得太高要低一点，不 然鸡蛋里面的东西就会散，就煎不成荷包蛋了，放锅之后，还怕鸡蛋粘到锅上面，还要用锅铲让鸡蛋和锅分一下，我是不停的让它翻滚，不过前几次没有成功，要不是糊了，要不就是碎了， ……此处隐藏2224个字……。我想可能是火太大了，热量太高，把这个荷包蛋煎枯了吧。

我在总结失败的教训基础上，决心再做第二个。这次我把火开的小小的，进入小火状态，我又把一个打开的鸡蛋放入锅中，再加入盐，葱花，味精等辅料，这时锅里发出滋滋的声音，看到锅里的蛋清渐渐的向四周散开，蛋黄还在中间，逐步形成了椭圆形的荷包蛋，接着我把它反过来，使它两面都成油黄色，看上去一点也不焦黑，把这个荷包蛋盛在碟子里，这样我一连做了五六个荷包蛋，再在上面放了些麻油，个个都是油露露，香喷喷的，见了你一定会口水直流三千尺。

晚饭的时候，我把这盆热气腾腾的荷包蛋放在桌上，大人们不停的夸奖我，说我长大了。

星期六下午，我做完作业，肚子感觉闹翻了天“咕咕”地叫个不停，好像在问我要酬劳。我就想：煎个荷包蛋来填饱肚子吧!

说干就干，我从冰箱里拿了一个鸡蛋，跑进厨房里，学着妈妈的样子，系上围裙。把电磁炉的插头插上，按下“开关”按钮，点下“煎炸”，先把锅烧热，然后在锅里倒入一勺油，大约等了三十秒，见锅冒烟了，我拿起一个鸡蛋在锅边敲了一下，鸡蛋没破，我使劲敲了几下，破了裂开一条缝，两手用力一扳，蛋清和蛋黄就像掉下山崖似的掉进锅里，锅里立刻发出“噼里啪啦”的声音，像在放鞭炮。看到这场景，胆小的我早就躲到一边去了。我慢慢走近，看看锅里发生了什么?蛋清迅速膨胀，拥拥挤挤，似乎在讨论什么，而蛋黄却像个宝宝似的躺在妈妈的怀抱里。

不一会儿，我见荷包蛋的四周渐渐变黄，蛋黄也变成了金黄色，便用铲子翻了一面，又过了一会儿，荷包蛋煎好了，香喷喷的味道扑鼻而来，我的口水已经垂延三尺了。便把荷包蛋盛进碗里，倒上酱油，津津有味地吃了起来。

那天我特别高兴，我学会了煎荷包蛋。